FORO EXPLÁYATE

Monike escribió:Has cocinado algo hoy, eres un principiante, cocinillas, o símplemente lo has intentado, cuéntanoslo.

¿Qué has cocinado hoy? ¿Te ha salido cómo esperabas?, ¿lo has probado, alguien lo ha probado?, ¿le ha gustado?, ¿ha sido un fiasco?, etc...

:mrgreen:

Hoy día en mi desayuno unos ricos tamales de maíz, en el almuerzo un ceviche de mariscos de entrada con una rica causa limeña de almuerzo.. en el lonche será mazamorra morada y en la cena sólo un poco de matecito, ya que estoy satisfecha y no quiero engordarme.

Hoy he cocinado una ensaladita con tomate, mozzarella fresca y albahaca. De segundo plato un solomillo de ternera con espárragos y tomatitos cherry:






De postre un coctail de piña colada helado:




Todo ello no en grandes proporciones, soy de platos medianos o más bien pequeños.

Monike escribió:Hoy he cocinado una ensaladita con tomate, mozzarella fresca y albahaca. De segundo plato un solomillo de ternera con espárragos y tomatitos cherry:






De postre un coctail de piña colada helado:




Todo ello no en grandes proporciones, soy de platos medianos o más bien pequeños.

Esa ensalada pinta muy bien, voy a comprar mozzarella a ver que tal.

Es último año me he vuelto bastante cocinillas, así que para hoy he hecho un buen pisto de verduras que tenía: calabacín, berenjena, zanahoria, pimiento, cebolla y champiñones. Un pisto particular! :9 Y normalmente le pongo calabaza, pero no la encontré en el supermercado.

Lo he acompañado con un filetito de cerdo muy rico (pero eso tenía poco que cocinar, ponerlo a la plancha y ya...jejeje).

Hemos comido muy requetebien.

Ayer cociné una hamburguesa casera de carne de pavo, baja en grasas y acompañada con ensalada, como debe de ser....Uhmmm, estaba deliciosaaaa.

Mediodía:

Lubina en all i pebre con arroz salvaje (receta valenciana)...Uhmmmm, suena un arroz realmente desmelenao él...

Buenísimo:




Y por la noche: Cereales integrales con bebida de soja y una pera. Muy sano todo ello, oye.

mierda, que limpito tienes el horno, yo por más que froto y froto... es pirolítico desos?? claro que el mío tiene ya casi 20 años e igual ya no es cuestión de darle al brazo...

No es pirolítico, qué va, qué va, la pirolítica soy yo, así tengo los brazos de buenorros y estilizadosss...Mano santo, nene.

Berenjenas gratinadas
Ingredientes (4 personas):

- Una berenjena hermosa
- Sal
- Queso de gratinar
- Aceite

Preparación:

1-Cortamos la berenjena en rodajas a lo largo , sin quitar la piel, salamos y dejamos escurrir el agua.

2-En una plancha ponemos un chorro de aceite y doramos la berenjena, escurrimos el exceso de aceite con papel de cocina.

3-En una fuente de horno colocamos una capa de berenjenas, otra de queso y otra de berenjena. Terminamos con el queso. Gratinamos hasta que se dore.

Son algo indigestas, no a todo el mudo le sientan bien

Puré de Berenjenas Chuletón de Buey