FORO EXPLÁYATE

A si a nosotros nos gusta tratar bien a nuestros invitados

Aunque un buen asado se debe acompañar con vino tinto Carlon y galleta de campo y de postre frutas de estacion ...

Ave, habia una estirpe campera que quedaba en la calle esperanza me parece a media cdra de LA paz, en miraflores, es ese al que te refieres?

no puedo creer que en Lima solo exista un asado argentino

Uno de los secretros de un buen asado, esta en la leña conque se hace el fuego...
el quebracho colorado larga una llamita azulada y un aroma que impregna la carne....

a carbon (segun de que madera sea) o .. a gas¡¡ no es lo mismo....

no hay solo una, hay muchisimas, el rincon gaucho, la esquina portena,cuarto y mitad y algunos mas que no me acuerdo, tambien hay algunas churrasquerias tipo rodizio (brasil), pero no son tan conocidas como las parrilladas argentinas

un buen asado argentino

Matambre a la pizza a la parrilla






Ingredientes

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2 Kilos de Matambre vacuno.

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1 litro de leche.

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Mozzarella 200 grs.

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2 puré de tomate de cartón.

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Sal.

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Azúcar.

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3 Cebollas medianas.

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1 Ají pimiento rojo.

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Aceite de girasol.

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Pimienta.

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Orégano.

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6 aceitunas verdes sin carozo.

Los canelones con bonito, son mi debilidad.

Los canelones de mi madre ( no es italiana sino cantabra) para mí son los mejores.

Cuando cómo en un italiano, siempre pido lasaña o conelones.... y como los de mamá, no los he comido nunca de ricos...!