Klapausius escribió:En todo caso, se debría decir "la influencia de la cocina morisca en la cocina andaluza -o de las regiones que estuvieron bajo influencia árabe-", y no esa influencia en la cocina española en general.
Efectivamente, pero es un hecho que ocuparon la mayor parte de la península, dejando un gran legado, entre los diversos artículos de origen asiático que los árabes musulmanes introdujeron en España, pueden destacar la seda, el arroz, el algodón el café, el papel, la naranja, el limón, el melón, las acelgas, las alcachofas, las zanahorias, la berenjena, el albaricoque, el azúcar, que venían del Oriente así como las alfombras y la pólvora.
Aunque algunas cosas no eran de origen Árabe ellos lo introducieron en la Península.
Hasta les enseñaron la utilidad del 0.
Ademas de técnicas de producción agrícola.
Conocimientos científicos.
Las matemáticas, la astronomía, la física y todas las disciplinas científicas de la Grecia antigua, hubieran caído en el olvido tras la caída del Imperio Romano de no ser por los árabes.
Fueron éstos los que recuperaron y tradujeron este saber y tras hacerlo suyo,lo desarrollaron al ritmo de su expansión comercial, económica, cultural y religiosa.
En cuanto a conocimientos, introdujeron la numeración décimal, el álgebra, la trigonometría, el ajedrez, la alquimia, la química, la cirurgía (en la medicina) y la Astronomia.
Arquitetura.
También recibimos una herencia a nivel de la arquitectura, como lo vemosactualmente a través de ciertos monumentos espléndidos y exquisitos como son; el Alcázar de Sevilla, la gran Mezquita de Córdoba o La Alhambra de Granada.
Entre las técnicas arquitectónicas que introdujeron los musulmanes destacaron las militares, como por ejemplo, las atalayas los o fortalezas y los
al-qala’ (castillo), palabra que entró al castellano como alcalá.
En este sentido, el dominio musulmán ha supuesto la formación de uno de los legados de mayor relevancia y singularidad del patrimonio urbano de las ciudades históricas españolas.
En su dimensión arquitectónica y urbanística, este legado adquiere especial protagonismo en los cascos antiguos de ciudades como Granada, Córdoba y Toledo.
El origen militar de buena parte de estas ciudades queda reflejado en dos componentes del paisaje urbano actual: las condiciones de emplazamiento, en cerros apoyados sobre importantes cursos de agua, y un potente sistema defensivo.
Entre otros, los cascos históricos de Ávila, Burgos, Cuenca, Segovia, Salamanca y Zamora responden a este perfil.
Técnicas Artesanales.
Entre las técnicas artesanales, destacaron el cuero, en especial la llamada técnica del cordobán, término que inclusive entró a muchas otras leguas europeas.
Siguiendo la técnica del cordobán se llegaron a fabricar baúles, arcas, maletas, petacas, escribanías, estuches, y otros objectos de mobiliario como bancos o sillones que, grabados, repujados, bordados con oro, plata, seda o cáñamo, o con aplicaciones de latón o hierros, respondían a funciones cotidianas.
Bueno con respecto a la lengua, no hace falta poner, solo con ver algunas palabras y apellidos, nos podemos hacer una idea.
