FORO EXPLÁYATE

camilo de madarnás escribió:¿Puedes contestar a mi pregunta?... de lo contrario van a pensar que eres un bocachancla...

Klapausius escribió:En todo caso, se debría decir "la influencia de la cocina morisca en la cocina andaluza -o de las regiones que estuvieron bajo influencia árabe-", y no esa influencia en la cocina española en general.

camilo de madarnás escribió:Total, NO PUEDES... hilando muy, muy fino se podrá decir que varios postres gallegos tienen como ingrediente la almendra, pero ni aún así, pues la almendra originariamente proviene de Asia central y fue introducida en España por los romanos, no por los árabes...

El cultivo de la almendra es originario de las zonas cálidas y casi desérticas de Asia Central. Después pasó a Europa, concretamente a Grecia y Roma. Los romanos la difundieron por el resto de Europa y de aquí llegó hasta América.

http://www.frutas-hortalizas.com/Frutas ... endra.html

Patxi escribió:
Me muero de preocupación de lo que van a pensar los que paran por aquí.

Haber tu y yo sabemos (quizás alguno mas), que los Árabes no estuvieron en Galicia y el tema del post es la influencia Árabe en la gastronomía Española no en la Gallega.

De todas formas no voy a poner de nuevo la cantidad de ingredientes aportados por los Musulmanes a la península, y se fusionaron para completar lo que seria la futura cocina Gallega, Asturiana, Cantabrica o Basca, no te parece?

Ademas Galicia no es España, es solo una parte de ella.

Patxi escribió:

camilo de madarnás escribió:Total, NO PUEDES... hilando muy, muy fino se podrá decir que varios postres gallegos tienen como ingrediente la almendra, pero ni aún así, pues la almendra originariamente proviene de Asia central y fue introducida en España por los romanos, no por los árabes...

El cultivo de la almendra es originario de las zonas cálidas y casi desérticas de Asia Central. Después pasó a Europa, concretamente a Grecia y Roma. Los romanos la difundieron por el resto de Europa y de aquí llegó hasta América.

http://www.frutas-hortalizas.com/Frutas ... endra.html

Haber, quien trajo el Azúcar? las especias? Como Azafrán, Orégano, Tomillo y etc.

Las saladas estaban hechas de una base de lechuga pero podían tener toda clase de plantas comestibles, y después se ponía aceite de oliva, las aceitunas verdes y las hierbas aromáticas.

La mezcla de las verduras diferentes empezó con los árabes, y hoy día este método se usa y conserva en la gastronomía de España.

Tampoco las verduras y ensaladas hacen parte de la gastronomía Gallega?

Patxi escribió:No te creas, en algunas cosas estoy mas puesto que tu, con una ventaja, conozco muy bien tu país y tu el mio no.

pero no te preocupes solo vengo hacer amigos, no enemigos.

granmonarca escribió:

No, no tengo ni idea de carnes, por eso me iba al El Corte Ingles a comprar carne de Irlanda, por que en mi opinión era mejor de sabor y textura.

No le digas a un Argentino o Brasileiro que no sabe de carnes, se van a reír en tu cara o es careta?

Al Corte inglés ? A comprar carne ? Juasss...