FORO EXPLÁYATE

Cerveza con limón y sal...la sal escarchada en el borde del vaso...a mi me gusta con cerveza clara
Y con unas tostadas de ceviche....mmmm...una delicia
Y ahora con el calor se antojan más

Si no, toman algo parecido ?

https://www.google.com.mx/search?ei=mSo ... -1_weEUU2o
Le ponen otras cosas, salsas picosas incluso, pero a mi solo me gusta con limón y sal...

Receta de tostadas de ceviche
https://www.google.com.mx/search?q=rece ... e&ie=UTF-8

Las imagenes no se ven.
Yo es que soy poco bebedor asi que soy un ignorante en esto de las bedidas.

Lo del cebiche y las tostadas tiene buena pinta. Como nunca lo he probato, pregunto. Es pescado crudo?

Cerveza con limón sí que hay, lo de ponerle sal en el borde no es costumbre.

Según he leído, el ceviche se hace con pescado crudo que se ha puesto a macerar previamente en zumo de limón. Parece que el limón hace al pescado un proceso similar al de cocerlo, supongo que también le aportará sabor; y por compararlo con algo podría hacerse con los boquerones en vinagre, que llevan un proceso similar (y bien fresquitos y ricos que resultan en verano).