kasikeno escribió:Monike escribió:Las ensaladas están tremendas, en verano es el plato estrella en mi cocina.
Una ensalada a la española, absolutamente y que no debe faltar, es el GAZPACHO. Existen muchas variedades, pero a mí particularmente me gusta preparar este tipo:
Gazpacho andaluz
Ingredientes para 4 personas:
- 80 cl de aceite de oliva
- 400 cl de agua
- 2 dientes de ajo
- 1 huevo , duro
- 70 gramos de miga de pan
- 30 gramos de pepino
- 30 gramos de pimiento verde
- 1 pizcas de sal
- 0,7 kilos de tomates naturales
- 40 cl de vinagre
La preparación, creo, es bien conocida, así que a disfrutar quién tenga curiosidad de elaborarlo ahora que llegan las fechas estivales.
Que rico el gazpachito
Me gusta el gazpacho andalu