Domingo 15 de abril del 2012 | 08:15
En nuestra capital se celebra el acontecimiento el jueves 19 (en el restaurante La Carreta) con la presencia y platillos del chef argentino Pablo del Río.
Los amantes del vino estamos de fiesta. Este martes 17 se celebra el Día Mundial del Malbec, una fecha para celebrar a la cepa más representativa de Argentina, aquella que, seamos sinceros, ha invadido el mercado peruano… y con razón.
Platos emblemáticos de nuestra gastronomía, como el lomo saltado y un buen arroz con pato –y hasta un muy casero arroz con pollo–, maridan muy bien con un Malbec.
Este año, casi todos los restaurantes de la ciudad se han unido a las celebraciones ofreciendo vinos a precios reducidos o promociones especiales.
Para esta ocasión tan especial, Wines of Argentina (WOFA), el organismo encargado de promover los vinos argentinos por el mundo, ha traído a Lima al chef Pablo del Río quien, desde Siete Cocinas, su restaurante mendocino, se encarga de promover la diversidad culinaria y los vinos del país donde nacieron José de San Martín y Jorge Luis Borges (y, claro, Maradona y Messi).
Pruebe la propuesta de Del Río este jueves 18 en el restaurante La Carreta. El precio es de 150 soles e incluye, además de los platos de Pablo, vinos de las varias regiones vitivinícolas argentinas. Le recomendamos prestarles atención a los Malbec patagónicos… toda una delicia.
