Fray escribió:Por cierto, si te ha parecido asqueroso el queso de Cabrales, espera a ver el Casu Marzu. Solamente lo hacen en la isla de Cerdeña y allí se permite hacerlo y consumirlo solamente en el ámbito famiiar, o con amigos, etc, pero no comercializar con este queso. Busca por internet y averigua porqué
Aridane escribió:Pues me ha picado la curiosidad y lo he averiguado.
Y yo, que soy quesera y me encantan los quesos bien curados, éste no lo probaría.
O quizá sí, pues si otros lo consumen y se produce, aunque sea en el ámbito familiar, no debe de estar tan mal. Acompañado, sí, de un buen vino.
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