hiedra escribió:Hola yo no soy de cocinas, pero las ensaladas me encantan, y ademas q se puede ser muy creativa,
Mi ensalada:
1/2 pechuga de pollo asada.
1 manzana pelada y partida a trozos
lechuga,partida al gusto
almendra picada con frutas deshidratadas, arándanos, jengibre, papaya , piña, etc etc (bueno las q encontréis y q sean de vuestros gusto) a mi me gustan q no sean muy dulzonas, yo pico todo junto las almendras con los trozos de fruta.
salsa rosa para la ensalada:
2 cucharadas de mahonesa aprox.
1cucharada de keptchus
1cucharadita de whisky, o brandy.
el zumo de 1/2 naranja.
Se mezcla todos los ingredientes, y se mezclan con los componentes de la ensalada.
Espero q os guste.
saludines
Monike escribió:Las ensaladas están tremendas, en verano es el plato estrella en mi cocina.
Una ensalada a la española, absolutamente y que no debe faltar, es el GAZPACHO. Existen muchas variedades, pero a mí particularmente me gusta preparar este tipo:
Gazpacho andaluz
Ingredientes para 4 personas:
- 80 cl de aceite de oliva
- 400 cl de agua
- 2 dientes de ajo
- 1 huevo , duro
- 70 gramos de miga de pan
- 30 gramos de pepino
- 30 gramos de pimiento verde
- 1 pizcas de sal
- 0,7 kilos de tomates naturales
- 40 cl de vinagre
La preparación, creo, es bien conocida, así que a disfrutar quién tenga curiosidad de elaborarlo ahora que llegan las fechas estivales.
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